«Кхункхаш» — Чеченское национальное блюдо.

Наименование: «Кхункхаш» —  Чеченское  национальное  блюдо   Сведения, относящиеся к наименованию: «кхункхаш»  в  переводе с чеченского языка означает  —  предположительно  фасоль и кукуруза в сокращенном виде   Язык наименования: Чеченский Тип объекта: Техники и технологии-Техники и технологии, связанные с традиционной хозяйственной и бытовой культурой Краткое описание ОНН: «Кхункхаш» готовится  осенью и весной из  зерен кукурузы и фасоли. Простота

Read More

Национальное блюдо «Каша из пшеничной муки «

Наименование: Национальное блюдо  «Каша из пшеничной муки » Форма выражения ОНН:Традиционное блюдо чеченцев. Язык наименования: Русский Наименование: «Деман худар» Форма выражения ОНН: Традиционное  блюдо чеченцев. Язык наименования: Чеченский Тип объекта: Техники и технологии-Техники и технологии, связанные с традиционной хозяйственной и бытовой культурой Краткое описание ОНН:  «Деман худар», что в переводе на русский язык » Каша из пшеничной муки «,  традиционное

Read More

«Хингалш» (Лепешки с тыквой)

Наименование: Хингалш Форма выражения ОНН: Технология изготовления, связанные с традиционной культурой. Сведения, относящиеся к наименованию: «Хингалш» – (лепешка с тыквенной начинкой) это — лепешка формой  полукруга, приготовленные из пшеничной муки,  испеченные в сковороде.  Язык наименования: chech Наименование: Полукруглые лепешки Форма выражения ОНН: Технология изготовления, связанные с традиционной культурой. Язык наименования: russ Тип объекта: Техники и технологии

Read More

«Ч1епалгаш» (Лепешки с творогом)

Форма выражения ОНН: Технология изготовления, связанные с традиционной культурой. Язык наименования: rus. Наименование: Ч1епалгаш. Форма выражения ОНН: Технология изготовления, связанные с традиционной  культурой. Язык наименования: chech. Тип объекта: Техники и технологии-Техники и технологии, связанные с традиционной хозяйственной и бытовой культурой Краткое описание: «Ч1епалгаш» является излюбленным национальным  блюдом  у чеченцев. Готовят их часто, это также и гостевое блюдо, и блюдо на любой

Read More

«Шаройн паччахьан хингалнаш», (Национальное блюдо: Шаройские царские галушки)

Наименование: Шаройн паччахьан хингалнаш Форма выражения ОНН: Письменная. Сведения, относящиеся к наименованию: Шаройн хингалнаш – (шаройские галушки с начинкой– это галушки круглой формы, приготовленные из пшеничной муки с начинкой, сваренные в воде) и «паччахьан галнаш» (царские галушки – это галушки круглой формы, приготовленные из кукурузной муки с начинкой, сваренные в воде). Язык наименования: chech Наименование:  Национальное блюдо: Шаройские

Read More

«Истанг» (Войлочный ковёр)

Наименование: Войлочный ковер. Язык наименования: rus Наименование: Истанг Язык наименования: chech. Сведения: Истанг — войлочный ковер. Форма выражения:Технология изготовления, связанные с традиционной и бытовой культурой Тип объекта: Техники и технологии: Техники и технологии, связанные с традиционными ремеслами. Техники и технологии, связанные с традиционной хозяйственной и бытовой культурой. Истанг – традиционный чеченский войлочный ковер, однотонно окрашенный или украшенный национальным

Read More

«Б1араш» (Традиционное чеченское блюдо)

Наименование:  Традиционное чеченское блюдо из требухи, начиненной субпродуктами “Б1араш” Язык наименования: russ Форма выражения ОНН: Техники и технологии Наименование: “Б1араш” Форма выражения ОНН: Техники и технологии Язык наименования: chech Тип объекта: Техники и технологии-Техники и технологии, связанные с традиционной хозяйственной и бытовой культурой « Ба1арш» готовятся, в основном,  из ингредиентов животного происхождения. «БIар» в переводе – орех, соответственно, «ба1арш»

Read More